У медведей две преграды 1.3749, 1.3705

советская закалка переборит все эти буржуйские замашки!

Кость я тоже на волны смотрю, я их для себя не размечаю, но держу в голове все варианты. Привычка, что ни говори, а волны работают. Просто в волнах бывает ступор, когда совсем не понятно, что нарисовали, как раз последние дни не разобрать, но всё что я вижу по ним, это коррекция и дальше на север, заходную на юг у евы сломали, на фунте ещё нет. А когда есть время, не надо парить мозг, что за волна идёт, разворочиваемся и всё или ускоряемся или замедляемся, в общем Ганна без бутылки не понять

Тесто для крымских пирожков на 24 пирожка или 6 человек

Мука - 4 стакана.
Вода - 1 стакан.
Соль - 1ч. ложка.
Жир бараний растопленный - 1стакан. (я делаю полстакана сливочного масла и полстакана жира, так вкуснее).

Муку просеиваем и высыпаем горкой в таз (небольшой). В стакане воды размешиваем чайную ложку соли и перемешиваем. В муку выливаем стакан воды и мешаем, пока мука не превратиться в маленькие комочки. Выливаем стакан жира и вымешиваем тесто до тех пор (20-25 мин) пока она не стане эластичным. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и ложим в холодильник минут на 45мин. лучше 1.5 часа.

Достаем тесто из холодильника и делим на две части, потом каждую ешё на две и так, пока не станет 24 кусочка. Присыпаем доску мукой, берем тесто и похлопывая его в руках (не раскатывая) делаем лепёшку. Ложим на доску, внутрь 2 столовые ложки фарша, накрываем полумесяцем и защипываем края. Готовые пирожки смазываем желтком, выстилаем противень бумагой для выпечки и выклыдываем пирожки по 12шт. (у меня два захода получается). Выпекаем 45-ть минут при температуре 205 градусов. Достаем, наливаем, выпиваем, закусывем Приятного аппетита

На М5 те же яйца, только сбоку. Цена опять уперлась в тот же уровень (скрин ранее) и похоже пока не собирается его проходить.

Вложения

Пока же, я смотрю на волны, на волны и только на волны. Правда со своей разметкой, но это не мешает мне принимать решения. Често не хвалюсь, но многолетняя практика (в ноябре 5 лет) надеюсь, что мне уже можно так сказать, + постоянные входы в рынок (мой рекорд сентябрь 2012 год. 42 одиночных лота в день )уже подсознательно, даже без такой детальной разметки (я во многих случаях детализирую её больше для форумчан, чем для себя) позволяет складывать (или слаживать, или ещё как, а может лягушенок тебе уже хватит? ) видение общего движения.

Анекдот по поводу лягушенка.


Короче курнули лягушенок и енот азиатских шишек. Ну прет их как неродных. Короче, енот пошел в камыши по нужде. Раздвигает камыши, а там сидит бегемот. Бегемот видит, что енота прёт по чёрному. И говорит, енот давай курнём. Енот посмотрел на него и говорит, не лягушенок, тебе уже хватит