Рецепты вкусной еды от трейдеров

Давненько не заходил..., тут выдалась свободное время (дождик , буть он неладный, всё лето..). Наткнулся на эту тему "Рецепты вкусной еды от трейдеров" ... я конешно не кулинар , но вкусно по...( скажем культурно - кушать ) я всегда ЗА!!! И за время холостяцкой жизни....Короче жить захочеш - научишся всему.. :D
Нередко пользуюсь рецептами из интернета... вот один из множества сайтов с фото пошагового рецепта приготовления блюд.
http://webspoon.ru/
Самое интересное то что... из моего опыта ...одно и тоже блюдо каждый раз получается по разному...Иногда получается так что за уши не оттянеш, а бывает и - Фу Бррр.

Хотя ... есть кое что наработанное..
Допустим : "яичница на помидорах"
Лук репка нарезается полукольцами
Пару небольших помидоров так же нарезается ломтиками
Сначало обжаривается лук, потом добавляются помидоры и немного тушится. С верху заливаются приготовленные яйца (подсоленые по вкусу). Перемешивать не надо. Можно просто на пару минут накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.
Приятного апетита.

[quote]"яичница на помидорах[/quote]
Год назад накормили такой яичницей.Отличная вещь оказалась :D

[quote="брат"][quote]"яичница на помидорах[/quote]
Год назад накормили такой яичницей.Отличная вещь оказалась :D[/quote]
если добавить два грецких ореха ваще круть

[quote="Мурыч"]Хотя ... есть кое что наработанное..
Допустим : "яичница на помидорах"[/quote]

Мне это нравиться, я готовлю подобное блюдо, только без лука и яйца разбалтываю а-ля омлет.. А ещё готовлю такое, кабачок режу кольцами, обжариваю с двух сторон, до готовности, солю, потом сверху выливаю три яйца и посыпаю мелко нарезанным укропом. Тоже неплохо на завтрак идёт. :)

[quote="rus22ru"]если добавить два грецких ореха ваще круть[/quote]

И пару ломтиков ветчины...

Я даже незнаю в какую тему определить ....
Есть рецептик блинчиков...(блинчики я готовлю - получаются вкусные)..НО такой рецепт для меня в новинку:-
"БЛИНЫ НА ПИВЕ"
http://webspoon.ru/receipt/bliny-na-pive
Надо будет как нибуть попробывать...))

[quote="rus22ru"][quote="брат"][quote]"яичница на помидорах[/quote]
Год назад накормили такой яичницей.Отличная вещь оказалась :D[/quote]
если добавить два грецких ореха ваще круть[/quote]
:o Слышу в первые,попробую :D

[quote="Мурыч"]НО такой рецепт для меня в новинку:-
"БЛИНЫ НА ПИВЕ"[/quote]
печенье на пиве бабушка делала... про блины впервые слышу... зачем там пиво и пивные дрожжи ума не приложу...

[quote="Мурыч"]"БЛИНЫ НА ПИВЕ"
http://webspoon.ru/receipt/bliny-na-pive
Надо будет как нибуть попробывать...))[/quote]

Прочитал рецепт, выглядят красиво и состав продуктов гармоничный. Сегодня попробую.

Вот рецепт приготовления рыбы, тоже семейный.

"Кефаль по гречески"

Понимаю, что кефаль есть не везде, но подойдет любая не костистая и жирная рыба.

Итак состав продуктов.

Рыба - 1кг.
Картофель -0.5кг.
Помидоры - 0.5 кг.
Лук репчатый - 2шт.
Соль, перец молотый, перец горошком, сахар по вкусу.
Масло оливковое.

Рыбу, чистите, отрезаете голову и хвост. Режете стейками (можно с хребетной костью) толщиной 5 -10см. Картофель очищаете и нарезаете пластинами толщиной 2-3 см. Помидоры нарезаете кольцами толщиной 1см. Лук режете полукольцами.
Смазываете маслом огнеупорную посуду (я использую стеклянную Симакс). Рыбу солите и перчите. Картофель солите и перемешиваете. Помидоры солите, перчите и посыпаете сахаром (1чайные ложка на 0.5кг). Укладываете в посуду слой картофеля, потом рыбу, лук и сверху помидоры. И так несколько слоев пока не иссякнут :mrgreen: продукты. Разогреваете духовку до 195 градусов .Закрываете форму крышкой и ставите в духовку на 1 час 15 минут.
Приятного аппетита! :lol: